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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration collective

Châteaulin, 29, Finistère, Bretagne

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France, met la passion de ses 3 900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, etc.). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité femmes-hommes et de l'emploi des personnes en situation de handicap. Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité. Poste Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur.e Chef.fe Gérant.e en restauration collective à Châteaulin (29). Au sein d'un restaurant scolaire, vous êtes rattaché.e au chef gérant et intégré.e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi vous : Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ; Prenez en charge la gestion économique du site[...]

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Chef de fabrication en industrie de transformation

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ars-sur-Moselle, 57, Moselle, Grand Est

L'agence Adecco de Metz recherche pour son client spécialisé dans l'industrie agro-alimentaire, un chef d'équipe H/F sur le secteur de Ars-sur-Moselle En qualité de chef d'équipe de production H/F, vous animez une équipe de 30 personnes composée d'ouvriers agro-alimentaires, conducteurs de ligne et d'opérateurs répartis sur plusieurs lignes fonctionnant en process continu. Vos missions : Le/La candidat-e doit être un homme/une femme de terrain. Rattaché-e au responsable de production, il met en œuvre les ordres de production. Il/Elle est responsable d'une équipe avec plusieurs lignes de production. Il/Elle est garant-e du respect des plannings de production et de l'organisation opérationnelle. Il/Elle travaille en étroite collaboration avec le service qualité et le service maintenance. Il/Elle peut, par exemple, être amené-e à décider un arrêt de ligne pour maintenance ou pour problème de l'ordre de la qualité. Au quotidien, il/elle résout des problèmes courants de production. Il/Elle veille également au respect des règles d'hygiène et de sécurité au quotidien. Le/la chef d'équipe de production participe activement à l'amélioration continue des process de production. [...]

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Chef de projet en organisation

Emploi

Garenne-Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Chef de projet : mission Vous travaillez généralement sous la direction d'un directeur de projet. Différentes tâches vous sont attribuées : organiser le projet et s'assurer que toutes les phases de celui-ci se déroulent selon les plans et dans les temps. Vous assumez les responsabilités du projet face aux différentes parties prenantes. Aussi, vous répartissez le travail, estimez les délais, dirigez une équipe, prendrez des décisions et gèrez les conflits ou les imprévus. Vous êtes souvent l'interlocuteur principal du client, vous faites donc office d'intermédiaire et transmetez les informations à votre équipe. Chef de projet : compétences et qualifications requises Un bon chef de projet est avant tout très organisé, méticuleux et possède l'esprit d'équipe. Vous savez également diriger un groupe et transmettez des informations. Outre la polyvalence, voici donc les compétences à rechercher chez un chef de projet : le leadership ; l'esprit d'initiative ; la capacité à coordonner un projet ; l'écoute (des clients et collaborateurs) ; la flexibilité et des aptitudes à s'adapter aux imprévus ; des compétences en médiation lors d'éventuels conflits ; des qualités relationnelles[...]

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Quelle(s) direction(s) pour les chœurs et orchestres amateurs ?

Manifestation culturelle

Strasbourg 67076

Du 12/10/2024 au 13/10/2024

Rejoignez-nous lors de ce temps fort convival et musical ouvert aux acteurs de la pratique amateur, mélomanes et curieux ! Il est quasiment impossible de pratiquer la musique en chœur ou en orchestre sans une femme ou un homme capable de coordonner l’ensemble, d’animer les répétitions, de corriger les imperfections, de composer les arrangements, d’amener un cadre et une impulsion… Il faut du talent, du temps, une connaissance de la théorie musicale, du charisme et une motivation sans faille pour porter toutes ces casquettes.  Ce rôle crucial au sein des ensembles amateurs mérite qu’on s’y attarde, qu’on le mette en lumière. Qui sont ces chefs ? D’où viennent-ils ? Qu’ont-ils de particulier ? Comment parviennent-ils à faire avancer le groupe sur les chemins exigeants de la musique ? Comment participent-ils à faire évoluer plus largement une pratique musicale en amateur qui n’a de cesse de se réinventer ? Dates : sam. 12 et dim. 13 octobre 2024 Horaires : Samedi 12 oct. : 13h30-18h30 | 20h-22h30 Dimanche 13 oct. : 9h30-17h30 Lieu : Cité de la musique et de la danse, 1 Pl. Dauphine, 67000 Strasbourg Accessibilité : ce colloque est accessible en TER et TGV (gare de Strasbourg )[...]

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Banquet annuel de la Confrérie du porc Cul Noir limousin

Repas - Dégustation

Saint-Yrieix-la-Perche 87500

Le 13/10/2024

Avant le repas : chapitre et intronisation sous le haut-patronage de la marraine de la Confrérie, Fabienne Thibault et de Raymonde Chaufaille. Au menu mitonné par les chefs disciples d’Escoffier : René Maury « Je cuisine chez vous » et Benoît Bessaguet, restaurant, « L’instant Gourmand » : - Terrine de cul noir/ vinaigrette à la truffe / champignons aigre-doux - Cassoulet de Porc Cul Noir - Trou Arédien à la châtaigne - Struddle façon Limousine

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UNE TROP BRUYANTE SOLITUDE

Spectacle, Lecture - Conte - Poésie

Rieux-Minervois 11160

Le 13/10/2024

Majestueux cri de révolte lancé à l'assaut des sociétés totalitaires, c'est l'histoire du narrateur, ouvrier dans une usine de vieux papiers destinés au recyclage. Notre héros, instruit presque malgré lui par la lecture des ouvrages interdits destinés au pilon (la Bible, le Talmud, les écrits de Lao-Tseu entre autres), va faire renaître ces chefs-d'oeuvre sous la forme d'une autre oeuvre d'art : les pages broyées sont transformées en ballots de papier décoratifs ! Divers incidents et personnages tragi-comiques viennent émailler cette fable sensible et émouvante qui invite à une aimable réflexion sur la modernité, digne à la fois de nos philosophes des Lumières et des meilleurs esprits libertaires. "Une trop bruyante solitude", d'abord diffusée en 1976 à Prague sous forme de "samizdat" (publication clandestine), est dans doute le livre qui a valu au grand écrivain thèque le plus de notoriété. La compagnie Les 3 coups présente cette pièce de Bohumil Hrabal avec Giorgio Carpintieri adaptation et mise en scène : Hugo Verrecchia costumes, accessoire et décors : Milena Tusa-Carpintieri Création lumières : Pablo Haziza Irpa Univers sonore : Gianni Tripet

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NIT GLICH, SCHÀTZELE

Manifestation culturelle

Strasbourg 67000

Du 11/10/2024 au 14/10/2024

Alors qu’Arnold Toscani met la dernière main à son « chef-d’œuvre »,un vison haute couture, son associé Steeve Schienz lui apprend que, pour séduire sa nouvelle conquête, il a décidé de lui offrir ledit vison. Il demande alors à Arnold de vendre au mari de celle-ci ce manteau au prix de 500 nouveau-francs et que lui mettra la différence. Dans le carré d’or strasbourgeois des années 60, la boutique Schienz, Schienz et Toscani va être le lieu d‘un véritable imbroglio de situations comiques.   COMÉDIE DE JOSÉ MONTANARI D’APRÈS « LE VISON VOYAGEUR », DE JEAN-LOUP DABADIE MISE EN SCÈNE : JOSÉ MONTANARI  

photo Banquet annuel de la Confrérie du porc Cul Noir limousin

Banquet annuel de la Confrérie du porc Cul Noir limousin

Fête, Repas - Dégustation

Saint-Yrieix-la-Perche 87500

Le 13/10/2024

Avant le repas : chapitre et intronisation sous le haut-patronage de la marraine de la Confrérie, Fabienne Thibault et de Raymonde Chaufaille. Au menu mitonné par les chefs disciples d’Escoffier : René Maury « Je cuisine chez vous » et Benoît Bessaguet, restaurant, « L’instant Gourmand » : - Terrine de cul noir/ vinaigrette à la truffe / champignons aigre-doux - Cassoulet de Porc Cul Noir - Trou Arédien à la châtaigne - Struddle façon Limousine

photo ROBIN MAXIME - Concert de guitare espagnole et sud-américaine

ROBIN MAXIME - Concert de guitare espagnole et sud-américaine

Chalon-sur-Saône 71100

Le 13/10/2024

Robin Maxime, guitariste virtuose doté d'une profonde sensibilité, donne des concerts de guitare sud-américaine, classique et espagnole. Chefs-d’œuvre de la guitare espagnole, transcriptions des plus belles musiques de film et oeuvres classiques, incontournables de la guitare sud-américaine... Fermez les yeux et partagez un moment les émotions et nuances intenses, puissantes ou délicates des plus grands compositeurs... Tarrega, Barrios, Bach, Pachelbel, Couperin, Albeniz, Zequinha Abreu, Sanz...  Merveilleux voyages musicaux, cocktail détonant de fougue, de joie, de tango et de douceur ! Billetterie sur place et en ligne

photo Cueillette de champignons

Cueillette de champignons

Repas - Dégustation

Saint-Launeuc 22230

Le 13/10/2024

Plusieurs matinées de cueillettes de champignons sont programmées cette année. Dans la forêt de la Hardouinais, vous pouvez vivre un moment convivial dédié aux champignons guidé par David Le Bars, chef jardinier du domaine, puis retour à l'auberge pour un apéritif. Nous vous conseillons d'apporter votre panier, un couteau et de bonnes chaussures. 35€ par personne (apéritif compris) 9h30-12h, groupe de 10 personnes maximum. Sur réservation Prochaines sorties : Dimanche 13 octobre, Samedi 26 octobre

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Festin "des Etoiles et des Femmes"

Musique

Arles 13200

Le 13/10/2024

Au programme : Des chefs de renom, des commis atypiques et les stagiaires du dispositif Des Étoiles et des Femmes vous régaleront avec des recettes street-food créées spécialement pour l’occasion. Un moment festif, engagé et solidaire au profit du programme Des Étoiles et des Femmes qui accompagne chaque année des femmes en formation de CAP cuisine. Deux services au choix : 12:00 – 13:30 13:30 – 15:00 Profitez des stands, animations et musiques tout au long de la journée ! Réservez vite vos places pour soutenir un projet solidaire et gastronomique, où convivialité et talent se rejoignent pour une cause qui a du sens. Tous les bénéfices seront reversés au programme d’accompagnement social des stagiaires.

photo Festival de vins nature “LA RENTRÉE”

Festival de vins nature “LA RENTRÉE”

Lormes 58140

Le 13/10/2024

Festival de vins nature “LA RENTRÉE” à Odessa L’école à Lormes (6 Place des Roches) Chez Odessa l'école, le salon des vins vivants revient pour sa 4ème édition dans le Morvan! Rendez vous pour rencontrer une quarantaine de vigneron.ne.s et goûter leurs vins, bulles, cidres et bières. Entrée 10€ avec un verre inclus, ouverture de 11h à 18h pour la dégustation Restauration sur place toute la journée avec des chef.fe.s invités spécialement pour l'événement. Possibilité de dîner le soir à la fin du salon

photo ROBIN MAXIME - Concert de guitare espagnole et sud-américaine

ROBIN MAXIME - Concert de guitare espagnole et sud-américaine

Musique, Concert

Chalon-sur-Saône 71100

Le 13/10/2024

Robin Maxime, guitariste virtuose doté d'une profonde sensibilité, donne des concerts de guitare sud-américaine, classique et espagnole. Chefs-d’œuvre de la guitare espagnole, transcriptions des plus belles musiques de film et oeuvres classiques, incontournables de la guitare sud-américaine... Fermez les yeux et partagez un moment les émotions et nuances intenses, puissantes ou délicates des plus grands compositeurs... Tarrega, Barrios, Bach, Pachelbel, Couperin, Albeniz, Zequinha Abreu, Sanz...  Merveilleux voyages musicaux, cocktail détonant de fougue, de joie, de tango et de douceur ! Billetterie sur place et en ligne

photo Festival de vins nature “LA RENTRÉE”

Festival de vins nature “LA RENTRÉE”

Vin - Oenologie, Foire - Salon, Festival généraliste, Repas - Dégustation

Lormes 58140

Le 13/10/2024

Festival de vins nature “LA RENTRÉE” à Odessa L’école à Lormes (6 Place des Roches) Chez Odessa l'école, le salon des vins vivants revient pour sa 4ème édition dans le Morvan! Rendez vous pour rencontrer une quarantaine de vigneron.ne.s et goûter leurs vins, bulles, cidres et bières. Entrée 10€ avec un verre inclus, ouverture de 11h à 18h pour la dégustation Restauration sur place toute la journée avec des chef.fe.s invités spécialement pour l'événement. Possibilité de dîner le soir à la fin du salon

photo Dîner Insolite en musique aux Dominicains de Haute-Alsace

Dîner Insolite en musique aux Dominicains de Haute-Alsace

Repas - Dégustation, Musique

Guebwiller 68500

Le 25/10/2024

Les Dominicains vous proposent un moment d'exception où raffinement culinaire et musique se rencontrent dans ce magnifique édifice religieux transformé en haut lieu culturel ! Le temps d’un dîner, vous vivrez une immersion sensorielle orchestrée par Naïn Gamboa, le talentueux Chef de la Maison KIENY et son équipe. L’aventure débutera dans l’intimité du cloître par un apéritif qui saura stimuler vos papilles, vos yeux et vos oreilles. Ambiance musicale, vidéo-mapping et show cooking accompagneront la dégustation de savoureux produits locaux : vins fins, bières Meteor, fromages proposés par Maître Antony et d’autres mets délicieux. La soirée se poursuivra dans la majestueuse Nef de l’ancien couvent, par un dîner gastronomique en 4 plats, spécialement concocté pour vous par le chef. Chaque plat sera agrémenté d’interludes musicaux classiques, romantiques et post-romantiques, pièces orchestrales et opéras célèbres, ainsi que de mélodies traditionnelles arméniennes interprétés par des artistes comme Fabrizio Di Donna, Véronika Dupont, Varduhi Toroyan ou encore Anaïs Yvoz. Au programme : - De 19h à 20h : apéritif dans le cloître avec animation video-mapping (prévoir un[...]

photo Randonnée du jeudi du Club Vosgien

Randonnée du jeudi du Club Vosgien

Visites et circuits

Niederbronn les Bains et environs 67110

Du 15/02/2024 au 10/10/2024

Partez à la découverte des Vosges du Nord avec les guides du Club Vosgien de Niederbronn-Reichshoffen pour une randonnée d'environ 3h (saison estivale) ou 2h30 (saison hivernale), ouverte à tous. Quatre niveaux de marche proposés (vitesses moyennes à plat - dénivelés moyens) : G1 = 4km/h - 300 m, G2 = 3 km/h - 200 m, G3 = 6 km/h - 400 m et 1 jeudi sur 2 : G4 = 2.5 km/h - 150 m. Les personnes non-adhérentes à un Club Vosgien sont priées de s'adresser aux guides (limité à 3 personnes par groupe). Merci de vous munir de chaussures et bâtons de marche, d'un couvre-chef, d'eau, d'aliments énergétiques, de médicaments personnels le cas échéant. Détails des randonnées et informations pratiques visibles sur le site internet du Club Vosgien de Niederbronn-les-Bains : https://www.club-vosgien-niederbronn.eu/les-randonnees-du-jeudi.html

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Chef de projet contrat de ville

Emploi

Orgelet, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

ANNONCE COMPLÈTE ET DÉTAILLÉE SUR EMPLOI TERRITORIAL : La mise en œuvre de ce programme de revitalisation implique une gouvernance dynamique et efficace, avec l'appui du Pays Lédonien. Le/La chef(fe) de projet Petites Villes de Demain intervient de manière transversale auprès des 2 bourgs centres et des services de Terre d'Emeraude Communauté, sa mission globale est la suivante : - Veille en détail au bon déroulement des actions prévues au programme, vérifie l'avancement des dossiers, analyse les éventuelles situations de blocage pour proposer des mesures visant à permettre l'avancement des projets ; - Établit le tableau de suivi de l'exécution ; - Met en place les outils d'évaluation et analyse les résultats des évaluations ; - Propose les évolutions des fiches orientations ; - Propose les évolutions et les propositions d'ajouts de fiches actions. Sous l'autorité de l'intercommunalité, le/la Chef(fe) de Projet est en lien étroit avec les maires des 2 communes, ainsi qu'avec leur direction respective. Dans le cadre de cette mission, le chef de projet devra : - Définir les besoins d'ingénieries (études, expertises, .) nécessaires ou complémentaires dans les thématiques[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Séjourner au Château de Mercuès****, château du XIIIème Siècle dominant la vallée du Lot (46), vous fera vivre une expérience unique : une authentique plongée dans l'Histoire de France, au Moyen Âge. Édifié sur un promontoire rocheux, ce fut la résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, durant plusieurs siècles. Aujourd'hui, c'est un très beau Relais et Châteaux de 30 chambres, équipé d'un restaurant gastronomique Le Duèze, étoilé Michelin, d'un Bistrot et d'une terrasse extérieure. La nouvelle cuisine, dotée d'une table d'hôte et la salle à manger du XIXème ont été entièrement rénovées en 2018, tout en respectant le caractère historique du lieu. Le chef trouve son inspiration chez les producteurs locaux et sa table a acquis une réputation internationale pour les merveilles qu'il concocte avec les truffes noires de Lalbenque, le safran et l'agneau du Quercy. Le menu « signature » s'articule autour des grands vins de Malbec et du cru produit et élevé au château, car avant d'en être le propriétaire, M. Vigouroux en est le vigneron. Le Commis de cuisine assiste son Chef de Partie dans la préparation des produits qui lui est confiée et la réalisation des plats dans le but[...]

photo Chef d'équipe coffreur / coffreuse

Chef d'équipe coffreur / coffreuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Marsannay-la-Côte, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Votre agence PARTNAIRE DIJON se développe et recrute désormais dans le secteur du bâtiment ! Nous recherchons donc un CHEF DE CHANTIER GROS OEUVRE (H/F) pour l'un de nos clients dijonnais. Vos principales missions seront les suivantes : - Gestion et coordination du chantier de gros oeuvre en collaboration avec le conducteur travaux : extraction d'informations nécessaires à la réalisation des travaux, élaboration des plannings, installation du chantier, gestion des approvisionnements et des commandes - Supervision des travaux de gros oeuvre : implantations et traçages, contrôles de la production du chantier, établissement des modes opératoires des travaux du gros oeuvre. - Management d'une équipe de 10 personnes Vous possédez au minimum un diplôme ou une formation préparant au métier de maçon coffreur bancheur. Vous avez au minimum un an d'expérience sur le terrain en tant que chef de chantier, ou assistant chef de chantier. Vous êtes reconnu pour votre dynamisme et êtes prêt à vous donner à 300% pour réussir, n'hésitez plus à postuler ! Vous serez rémunéré en fonction de votre profil. Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne[...]

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Chef d'atelier automobile

Emploi Automobile - Moto

Auch, 32, Gers, Occitanie

La société SPEEDY France, leader de l'entretien et de la réparation rapide automobile avec plus de 500 centres en France, élue Service client de l'année pour la 10ème année consécutive, recherche un Chef d'atelier mécanique automobile, en contrat à durée indéterminée. En étroite collaboration avec le Chef de centre, vous êtes garant du bon fonctionnement de l'atelier mécanique et de la satisfaction client. Ainsi, vos missions seront de : - Gérer l'activité de l'atelier : Management et accompagnement des mécaniciens sur l'ensemble des prestations. - Accueillir le client. - Prendre en charge le véhicule et réaliser un premier diagnostic. - Orchestrer les différentes interventions des mécaniciens et les accompagner sur les interventions plus complexes. - S'assurer du bon fonctionnement du centre en cas d'absence du Chef de centre et de l'accompagner sur des missions transverses. Idéalement, titulaire d'un CAP/BEP mécanique ou équivalent, vous justifiez d'une expérience confirmée en tant que mécanicien. Totalement autonome, vous souhaitez prendre la responsabilité d'un atelier. Vous êtes rigoureux et accordez un rôle important à la sécurité. Vous aimez partager les bonnes[...]

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Chef d'équipe d'entretien d'espaces naturels

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Germain-des-Fossés, 32, Allier, Occitanie

Placé(e) sous l'autorité du Directeur des Services Techniques, vous êtes responsable du service en charge de l'entretien des espaces publics municipaux (espaces verts, voirie...). Agent(e) au Centre Technique Intercommunal Nord Agglomération, vous intervenez sur le territoire des 4 communes regroupées au sein de ce service technique mutualisé comprenant 17 agents. Vous serez intégré(e) au planning de viabilité hivernale (déneigement) et au planning d'astreinte des cérémonies officielles et manifestations municipales (possibilité travail certains week-end et jour férié). Missions : Sous l'autorité du Directeur du Service Technique, vous aurez à : - Organiser le travail de l'équipe comprenant une dizaine d'agents en lien direct avec la hiérarchie et en collaboration avec le chef d'équipe du service « bâtiments » et en assurer le suivi - Gérer et animer les activités du service - Organiser et suivre les travaux en régie - Veiller au bon usage et à l'entretien du matériel du service (véhicules, engins, outillages) - Tenir informé et rendre compte du fonctionnement du service à l'autorité hiérarchique - Participer à la commande publique (demande de devis) - Rédiger les demandes[...]

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Assistant / Assistante chef de projet

Emploi Auto-Moto-Cycles

Pouzin, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Dans un contexte de croissance, nous recherchons un(e) assistant(e) Chef de projet H/F. Sous la responsabilité du service Gestion de projets, vous apportez un soutien aux Chefs de Projets dans leur quotidien sur les tâches opérationnelles et sur le suivi des projets. Vos missions sont : - Travailler et générer les manuels des véhicules et des équipements, - Formaliser les rapports de suivi Projets clients, - Prendre en main et suivre les expéditions des véhicules et des équipements, - Etablir les reporting projets-milestone : piloter et formaliser des revues de projet internes, - Participer aux différentes réunions, - Participer à la mise à jour des plannings. Les compétences demandées pour ce poste sont : - Titulaire d'un Bac + 2/+3 Assistant Chef de projet - Les profils juniors seront étudiés - Maitrise de l'informatique - Anglais écrit et parlé courant pratiqué - Capacité à travailler de manière rigoureuse et organisée, en respectant les délais - Bonne aisance relationnelle et capacité à travailler en équipe - Autonomie et capacité d'adaptation Ce poste est à pourvoir en CDD de 12 mois - Temps plein du lundi au vendredi Salaire annuel brut : 30 K€ à 35 K€[...]

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Chef de secteur magasin

Emploi

Mende, 48, Lozère, Occitanie

En tant que Chef de Secteur, vous êtes rattaché(e) à l'adhérent du magasin, et vous avez la responsabilité de développer la vente et présence des produits au sein du magasin. Vos principales missions sont : - fidéliser la clientèle, - négocier des opérations promotionnelles/évènementielles, - assurer une présence terrain en magasin et suivre le référencement de votre gamme de produits, - développer et optimiser les parts de marché des linéaires (merchandising, assortiments, promotions, prix), - établir une relation de confiance et pérenne avec toue l'équipe, - atteindre les objectifs quantitatifs et qualitatifs fixés par votre hiérarchie, - gérer les plannings de votre équipe. Vous avez des notions de management afin de gérer votre équipe de vendeurs(euses) et chefs de rayon. Vous êtes issu(e) d'une formation spécialisée en commerce, vous justifiez d'au moins une 1ère expérience commerciale/vente, en tant que Chef de Secteur. Doté(e) d'un excellent relationnel, vous savez nouer rapidement des liens de confiance et vous avez le goût du terrain et des challenges.

photo Chef de travaux dans l'enseignement technique

Chef de travaux dans l'enseignement technique

Emploi

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Société incontournable sur le marché du recrutement français, LTd est un Cabinet de Recrutement et une Agence de Travail Temporaire spécialisé dans les métiers de l'Ingénierie et des Entreprises. Le poste : Nous recherchons pour l'un de nos clients, société spécialisée en Réseaux, un Chef d'équipe GSM/Radio h/f Vous serez rattaché(e) à un Chef de chantier, vous serez le responsable d'une petite équipe à ce titre, vous serez en charge des mission suivantes : - Conduire et animer une équipe pour la réalisation de chantier GSM/Radio - Organiser et répartir sur le terrain le travail de votre équipe - Montage des systèmes radio opérateurs tant aériens que montage câblage baies - Veillez au bon montage et fonctionnement des équipements installés - Respect des plans de conception - Contrôler la réalisation des tâches dont vous avez la responsabilité - Rendre compte par des reportings journaliers des activités au chef de chantier - Assurer la bonne exécution des travaux ainsi que du respect des budgets et des délais Profil recherché : Issu(e) d'une formation Bac réseaux/télécom, vous justifiez d'une expérience minimum de 2 ans dans le domaine de la Radio. Votre expérience[...]

photo Chef de travaux dans l'enseignement technique

Chef de travaux dans l'enseignement technique

Emploi

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Société incontournable sur le marché du recrutement français, LTd est un Cabinet de Recrutement et une Agence de Travail Temporaire spécialisé dans les métiers de l'Ingénierie et des Entreprises. Le poste : Nous recherchons pour l'un de nos clients, société spécialisée en Réseaux, un Chef d'équipe GSM/Radio h/f Vous serez rattaché(e) à un Chef de chantier, vous serez le responsable d'une petite équipe à ce titre, vous serez en charge des mission suivantes : - Conduire et animer une équipe pour la réalisation de chantier GSM/Radio - Organiser et répartir sur le terrain le travail de votre équipe - Montage des systèmes radio opérateurs tant aériens que montage câblage baies - Veillez au bon montage et fonctionnement des équipements installés - Respect des plans de conception - Contrôler la réalisation des tâches dont vous avez la responsabilité - Rendre compte par des reportings journaliers des activités au chef de chantier - Assurer la bonne exécution des travaux ainsi que du respect des budgets et des délais Profil recherché : Issu(e) d'une formation Bac réseaux/télécom, vous justifiez d'une expérience minimum de 2 ans dans le domaine de la Radio. Votre expérience[...]

photo Chef de rang

Chef de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Pour notre restaurant, nous recherchons un/une Chef de rang confirmé (e) : - Responsabilités principales : - Assurer un excellent service - Encadrer le travail des serveur(euses). - Responsable d'un rang, c'est-à-dire d'un groupe de tables, le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous l'autorité du directeur et après la prise de commande faite par ce dernier, le chef de rang fait le service à table et débarrasse aidé par des commis. Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque ; au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage. À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.

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Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche ses futurs talents en cuisine pour rejoindre une équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023, venez découvrir un environnement où la qualité des produits et la créativité sont au cœur de notre démarche culinaire. Chef de Partie o Statut : Employé o Rémunération : 2400 € brut par mois o Contrat : 39 heures par semaine Opportunités : Travailler avec nous, c'est l'occasion de vous épanouir dans deux environnements culinaires uniques : un restaurant bistronomique et un restaurant gastronomique, étoilé au Guide Michelin. Le Chef Gachet valorise les produits frais, locaux et de saison, et met un point d'honneur à la générosité et au plaisir dans chaque assiette. Au restaurant "Pamparigouste", vous travaillerez des produits saisonniers, tandis qu'au "Feuillée*", deux menus, "Racines et Influences", sont proposés en 5 ou 7 services, avec des plats emblématiques tels que l'huître Giol, la tête de veau gribiche, ou encore la sériole à la feuille de cassissier. Comment postuler : Envoyez votre candidature à recrutement@cdm-hotelspa.com[...]

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Chef d'équipe de fabrication en industrie du bois

Emploi Menuiserie - Charpente

Eyrein, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Polytech spécialiste du bloc porte technique, nous sommes une menuiserie industrielle à taille humaine. Notre mission à travers nos produits techniques est d'assurer la sécurité des biens et des personnes. Fort de 1700m2 de surface industrielle au service du client. La qualité et la flexibilité de notre travail a fait notre renommée et sommes fiers de compter sur nos 180 collaborateurs Vous assurez la continuité fonctionnelle et opérationnelle du chef d'atelier au niveau du suivi des commandes, de la productivité, de la Qualité et de l'amélioration continue des produits et des procédés. Vos principales missions : Assister le chef d'atelier pour atteindre les objectifs de production, qualité et délai ; Suivre les commandes en qualité et en délai, s'assure du respect des cadences ; Proposer toutes évolutions nécessaires à l'atteinte des objectifs ; Résoudre toute problématique nuisant à la performance ; Suivre les indicateurs quotidiens et reporter à son chef d'atelier ; Suivre toutes les non conformités internes initiées dans son secteur jusqu'à leur résolution totale et au plus tôt ; Préparer le travail et anticiper tout besoin d'ajustement en moyens humains et matériels[...]

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Chef de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane est à la recherche de son futur talent pour rejoindre notre restaurant gastronomique étoilé, Le Feuillée*. En tant que Chef de Rang, vous serez un véritable artisan du bonheur pour nos clients, garantissant un service fluide et mémorable. Entouré(e) d'une équipe dédiée - composée du Maître d'hôtel, du Premier Chef de Rang, des Commis de Salle et du Sommelier - vous travaillerez ensemble pour faire de chaque service un moment d'exception. Profil recherché : - Organisé(e), travailleur(se) et motivé(e) - Passionné(e) par l'art du service et la gastronomie - Désireux(se) de s'épanouir dans un environnement prestigieux Venez découvrir et partager le charme de la cuisine provençale et bourguignonne de notre Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023. Poste à pourvoir en février 2025.

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Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez des équipes dynamiques pour la réouverture de l'hôtel-Restaurant le Régina et fêter ensemble un siècle d'histoire ! chefs de rang. 40 chambres - Bar lounge brasserie - Restaurant gastronomique - Salon bien-être En tant que Chef de Partie, vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Yoann BARTHELEMY Vos missions : - Maitrise de la cuisson des viandes et poissons - Maitrise des techniques culinaire de base - Maitrise des techniques pour les sauces et cuisson des légumes - Supervision d'un commis ou apprenti - Gestion de la mise en place et des stocks - S'assurer de la propreté et organisation de son poste - Mise en place - Aide à l'envoi Prérequis : - Maitrise HACCP - Efficience et productivité au travail - Polyvalence - Motivé(e) - Ponctuel(le) - Minutieux(se) - Propre et Rigoureux(se) - Respect de la hiérarchie - Une expérience sur un poste similaire serait un plus Informations complémentaires : - 2 jours consécutifs de repos - Horaires : 9h - fin de service // 17h30 - fin de service - Repas - Possibilité de logement pendant la période d'essai

photo Chargé / Chargée d'études projets industriels

Chargé / Chargée d'études projets industriels

Emploi Transport

Crèche, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Rejoindre Agrial, c'est intégrer une coopérative d'agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l'international. C'est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». C'est se sentir utile et donner un sens nouveau à son propre avenir. Vivez une expérience humaine passionnante EURIAL LOGISTIQUE OUEST, une entreprise du Groupe Agrial, recherche pour sa Direction LOGISTIQUE, site de LA CRÈCHE (79) un chargé de projets logistiques H/F Il sera rattaché au Responsable Projet, ses missions seront les suivantes Pilotage du projet en support du chef de projet Organiser le projet Suivre et coordonner les actions liées au projet Garant de la bonne gestion du projet de son initialisation à la clôture. Organiser et mettre en œuvre les modalités de gestions administratives : déclarations, contrats En support du chef de projet sur le processus Système d'Information Mesurer les impacts organisationnels et SI hors plateforme (ADV, Qualité.) Définir et acheter le matériel, les fournitures et consommables nécessaires liés aux applicatifs Superviser et réceptionner la recette applicative Réaliser la formation[...]

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Chef de service pédagogique

Emploi Social - Services à la personne

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

L'Association d'Hygiène Sociale de Franche-Comté (AHS-FC) fondée en 1918 et reconnue d'utilité publique, est un acteur régional majeur de l'économie sociale et solidaire intervenant notamment dans le domaine du handicap, de l'action sociale et de la santé publique. Elle gère 39 établissements et rassemble plus de 1 000 salariés sur la région. Elle recrute pour son service PMO (SESSAD) situé à Besançon (25) un/une : Chef de Service F/H CDI à temps plein Poste à pourvoir rapidement Convention Collective du 15/03/1966 Le service accueille et accompagne 99 enfants, adolescents et jeunes majeurs âgés de 0 à 20 ans présentant tout type de handicap (sauf sensoriel) dont 17 places de SESSAD renforcées TSA et 17 places en Unités d'Enseignement Autisme, par une mission d'accompagnement et d'expertise médico-éducative de ces dispositifs. Il est intégré à un Dispositif d'Accompagnement Médico-Educatif (DAME), une UEMA, une UEEA, l'IME l'Essor, l'IME de Montfort, 1 service d'accueil familial. Sou l'autorité du directeur du DAME à qui vous rendez compte régulièrement et en lien avec 2 chefs de service PMO et les autre chefs de service du DAME, vous coordonnez, supervisez le fonctionnement[...]

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Chef saucier / saucière

Emploi Hôtellerie - Camping

Marcolès, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Qui sommes-nous ? Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit'hotel et Urban Style). Le volume d'affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 1,3 milliards d'euros. Tel un trait d'union entre les campagnes et les villes, l'ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental. En tant que chef de partie, vous êtes un cuisinier expérimenté et spécialisé dans une discipline particulière : réalisation des sauces ou plats en sauce, rôtisserie, poissonnerie, garde-manger, entremétier, pâtissier ou encore boulanger. Responsable d'un domaine spécifique de la cuisine, le chef de partie est spécialisé dans la réalisation de plats précis. Le chef de partie doit encadrer une équipe souvent composé de commis et d'apprentis dans la réalisation des plats correspondant à son domaine[...]

photo Chef de service socioéducatif

Chef de service socioéducatif

Emploi

Mansle, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Pour accompagner notre mission au sein du Pôle Enfance GPA à MANSLE (16) nous recrutons un deuxième Chef de Service Educatif H/F, en CDI Temps Plein. Le Pôle Enfance du GPA se compose des trois maisons d'enfants, accueillant des jeunes garçons et filles de 6 à 18 ans, d'un service de Placement Educatif A Domicile (PEAD) et d'un Service de Placement Familial (SAF) et d'un service MNA en projet. Actuellement, un travail de restructuration des services est entrepris, le projet éducatif est revisité dans un contexte d'amélioration de la qualité du service rendu et nous travaillons sur la mise en œuvre de nouvelles formes de prises en charge d'enfants et d'adolescents. Nous recherchons un professionnel de terrain motivé et motivant, aimant les chalenges et les défis. La formation CAFERUIS est un plus mais les candidatures de professionnels motivés seront étudiées. Mission : Sous l'autorité du Directeur de l'établissement, et en collaboration d'une équipe de direction (Un directeur, deux chefs de service), vous vous investissez dans la mise en œuvre des projets de service du Pôle Enfance, en garantissant un fonctionnement en parfaite cohérence avec le projet d'établissement[...]

photo Chef de service technique de collectivité

Chef de service technique de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Embrun, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Sous la responsabilité du chef d'établissement ou par délégation du secrétaire général, vos missions pour assurer la mise en œuvre du service public régional d'entretien, d'hygiène et de sécurité des locaux des lycées sont les suivantes : ACTIVITES PRINCIPALES - Encadrer l'équipe d'agents d'entretien général, et/ou de l'équipe d'agents de maintenance ; - Assurer la gestion des magasins alimentaires - Encadrer et animer l'équipe d'entretien général ou technique - Planifier les emplois du temps des agents en liaison avec le gestionnaire ainsi que le chef de cuisine pour le bon fonctionnement du service de restauration - Etablir le tableau de service et signaler les absences auprès du gestionnaire - Mettre en place les protocoles et procédures pour l'entretien des bâtiments et espaces extérieurs - Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité générale - Assurer le suivi des travaux et en rendre compte au gestionnaire - Veiller au respect des procédures d'utilisation des produits dangereux d'utilisation des matériels et de nettoyage - Assurer, en lien avec le gestionnaire, l'approvisionnement du service général (achat, approvisionnement, stockage, conservation.)[...]

photo Adjoint / Adjointe chef d'atelier de scierie

Adjoint / Adjointe chef d'atelier de scierie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nérac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein du Service Production, rattaché à l'atelier Chaudronnerie, l'adjoint(e) soutient le chef d'atelier dans l'animation et l'organisation de l'atelier au quotidien. Assure le suivi de la production de l'unité et remplace le chef d'atelier en son absence. VOS MISSIONS : - Vous garantissez la continuité du flux de production depuis l'approvisionnement des matériaux et des équipements aux postes de travail, en assurant le suivi et la disponibilité des stocks (matières premières, pièces), jusqu'à l'expédition des produits à l'étape suivante. - En partant du planning de fabrication, vous assurez le suivi documentaire de la production. - Vous contrôlez au quotidien l'application des plans de charges et vous suivez les objectifs de fabrication. - Vous rendez compte quotidiennement de l'état de la production de l'atelier (matériels manquants, absences, dysfonctionnements de toute nature, dérive du planning, etc.) au chef d'atelier, - Vous tenez à jour et vous communiquez l'ensemble des indicateurs de performance de l'atelier. - Vous proposez des solutions et accompagner l'amélioration continue de l'organisation et des méthodes de travail. PROFIL : Issu(e) d'une formation[...]

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Chef des ventes

Emploi Automobile - Moto

Matoury, 97, Guyane, -1

ACTIVITÉS PRINCIPALES ET MISSION Au cœur du succès commercial, le Chef des Ventes Entreprises forge l'avenir en élaborant des stratégies novatrices, démontrant sa maîtrise du marché et sa capacité à anticiper les attentes des clients. Visionnaire, il inspire son équipe et cultive un esprit de conquête et d'excellence, guidant chacun vers la réalisation des objectifs communs. En tant que Chef des Ventes Entreprises, vous garantissez : * La qualité du service offert aux clients de l'entreprise. * L'atteinte des objectifs fixés. * La rentabilité de votre service. Vous assurez la liaison entre les informations de la direction et les équipes sur le terrain. Taches et Responsabilités : * Élaborer et mettre en œuvre la stratégie commerciale ; * Présenter les objectifs aux membres de son équipe ; * Garantir la réalisation des objectifs commerciaux et financiers définis conjointement avec la Direction. ; * Superviser la planification des commandes et garantir une gestion optimale des stocks ; * Faire le reporting de l'activité à la Direction ; * Participer au recrutement des commerciaux ; * Développer les compétences individuelles de son équipe pour favoriser leur[...]

photo Chef de département en grande distribution

Chef de département en grande distribution

Emploi Finance de marché

Saint-Joseph, 974, La Réunion, La Réunion

E.Leclerc Réunion s'engage aux côtés des Réunionnais et de ses collaborateurs. Défendre le pouvoir d'achat, agir pour une consommation plus équitable, transparente et respectueuse de notre environnement, c'est tout le sens de notre 1er engagement. Nous nous engageons également dans une démarche d'accompagnement de nos équipes en leur proposant un dispositif de gestion des carrières et d'accès à la formation professionnelle. C'est dans ce contexte dynamique que notre enseigne progresse et recherche un/une Chef de Département. Rattaché(e) au Directeur de magasin, vous êtes un véritable relais de communication entre la Direction et votre département. - Vous encadrez et animez une équipe composée d'employés commerciaux et de chefs de rayon, dans le respect des normes sociales en vigueur. - Vous identifiez les besoins en recrutement, assurez les entretiens et facilitez l'intégration et la formation des nouveaux collaborateurs. - Vous évaluez et développez les compétences de ses derniers. A partir des objectifs fixés avec la Direction, vous organisez et coordonnez les activités de votre secteur. - Vous assistez et contrôlez les chefs de rayon dans les missions d'analyse[...]

photo Chef d'équipe d'entretien des espaces verts

Chef d'équipe d'entretien des espaces verts

Emploi

Benagues, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

L'ADAPEI de l'Ariège recrute pour son Entreprise Adaptée, ESPACES VERTS, un Chef d'Equipe (H/F) en CDI à temps complet. Le chef d'équipe, au sein de l'entreprise adaptée EVEA - ADAPEI de l'Ariège, est responsable de l'encadrement des ouvriers dans leurs activités et productions à réaliser, de ses délais et de son contrôle. Il effectue un travail de production principalement dans le domaine des espaces verts. Il est un formateur auprès des ouvriers d'EVEA, il les aide à s'épanouir à travers une activité professionnelle, en prenant en compte les capacités de chacun, tout en les accompagnants dans leur projet professionnel. Missions : Assurer et coordonner l'accompagnement professionnel des ouvriers d'EVEA. Organisateur et superviseur des activités de production. Contribuer à la vie de la structure. Activités : a) Activités liées à la mission d'accompagnement : Le chef d'équipe est référent des ouvriers présents dans son établissement. Il est leur interlocuteur privilégié. Il coordonne les actions d'intégration vers le milieu ordinaire, accompagne les ouvriers dans leur parcours de professionnalisation. Activités liées à la mission d'encadrement Former les ouvriers afin[...]

photo Chef d'équipe de production en industrie de transformation

Chef d'équipe de production en industrie de transformation

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Millau, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recrutons pour le compte de notre client, PME industrielle à taille humaine, son futur Chef d'Equipe Production. L'entreprise est reconnue par ses clients pour la qualité de son travail et sa capacité à fabriquer des produits haut-de-gamme. Rattaché au dirigeant de l'entreprise, vous organisez, de manière opérationnelle, les activités de fabrication afin de garantir les performances en termes de qualité, coûts et délais, selon des objectifs définis. Dans ce cadre, vous animez une équipe composée de 6 opérateurs, répartis sur différents postes de travail. Vous assurez la répartition des tâches et veillez au respect des consignes de travail dans l'atelier. Vous faîtes en sorte qu'ils aient le matériel nécessaire pour travailler en leur apportant les différents éléments (plan de fabrication, matériel, quincaillerie,.) sur leurs postes de travail. Vous construisez les plannings des équipes, validez les demandes d'absences, réalisez la saisie des heures travaillées,.. Vous veillez au respect des cadences de production, sans perdre de vue la qualité des ouvrages réalisés. Vous veillez également à conserver un atelier propre et bien rangé afin de faciliter la circulation[...]

photo Chef de projet maîtrise d'œuvre informatique

Chef de projet maîtrise d'œuvre informatique

Emploi Transport

Montceau-les-Mines, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

En tant que Chef de projet MOE (F/H), vous serez le/la chef(fe) d'orchestre des projets informatiques ainsi que des solutions de téléphonie IP. Vous interviendrez dès l'avant-vente jusqu'au déploiement complet des projets. Avant projet : Préconisations - Recueillir et analyser les besoins - Accompagnement en rdv client. - Donner la préconisation technique matériel et réalisation de synoptique si besoin. Projet validé : planification et organisation - Assembler et coordonner l'équipe projet, incluant les collaborateurs internes (avec le Directeur Technique ) et externes si besoin - Assurer la disponibilité et l'allocation optimale des ressources matérielles et humaines. - Faciliter la collaboration entre les différentes parties prenantes. - Assurer la documentation complète du projet et préparer la clôture avec un retour d'expérience. Soyez prêt(e) à relever les défis avec innovation, flexibilité et ouverture d'esprit ! Une conscience professionnelle, une expérience et une détermination . Une ou plusieurs expériences en tant que consultant IT/chef de projet IT... Expérience en support technique de niveau 2 ou 3, avec une résolution de problèmes complexes[...]

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Assistant / Assistante de gestion administrative

Emploi

Rodez, 12, Aveyron, Occitanie

Le Service Départemental d'Incendie et de Secours (S.D.I.S.) de l'Aveyron recrute un assistant-gestionnaire (H/F) pour son groupement Pilotage, Prospective et Contrôle de Gestion (PPCG). Agent de catégorie C ou B. Le groupement PPCG est composé d'un chef de groupement, d'un chef de service Santé Sécurité qualité de vie en service et d'une psychologue. Les principales missions du groupement sont : - suivre et exploiter les indicateurs mensuels automatiques de pilotage du SDIS - identifier les vulnérabilités du SDIS - préparer le rapport annuel d'activité - centraliser la préparation des différentes instances (conseil d'administration, bureau, comité social territorial, formation spécialisée...) - développer une politique SSQVS efficiente avec une action de soutien psychologique adéquate - piloter les groupes projet en lien avec le logiciel d'alerte NEXIS jusqu'à son déploiement - préparer les éventuelles enquêtes internes administratives Missions / conditions d'exercice : Dans ce cadre et sous l'autorité du chef de groupement PPCG, vous avez pour missions : 1) Assister le chef de groupement et les cadres du groupement PPCG dans leurs missions, 2) Participer à l'analyse et[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lanvallay, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Restaurant traditionnel crée en 2001, recherche Second de Cuisine (H/F) 39H pour seconder le Chef de cuisine... Sous la responsabilité du Chef, vous : - élaborez les entrées, les desserts de la carte majoritairement mais pouvez venir seconder le chef sur la préparation des plats. - participez également avec le Chef, à l'élaboration des menus, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. - serez amené à remplacer le chef lors de ses absences, vous prenez alors en charge le management de l'ensemble de la brigade (2 personnes). De bonnes compétences en entrées et pâtisseries sont notamment attendues. Ce poste nécessite une bonne organisation, un esprit d'équipe et de l'autonomie. Vous serez en congé le dimanche soir, le lundi soir, le mardi soir, le jeudi soir et le mercredi toute la journée. Le salaire sera établi selon profil (expériences et diplômes exigés). Prise de poste dès que possible.

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Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE IMMEDIATEMENT JUSQU'EN DECEMBRE 2024 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, sous la supervision du Chef de cuisine, Nous recherchons avant tout une personne passionnée par le secteur de la restauration. Au-delà des compétences classiques de Chef de partie, nous souhaitons recruter une personne capable de prendre en charge : - Préparation des ingrédients : Responsable de la découpe, de la préparation et du rassemblement des ingrédients - Cuisson : Assure la cuisson des plats si besoin, en garantissant la qualité et la conformité aux normes - Supervision : Encadre les Commis de cuisine de l'équipe s'assurant que les tâches sont réalisées correctement et dans les délais - Gestion des stocks : Surveille les niveaux d'inventaire, signalant les besoins de réapprovisionnement - Gestion du temps : Assure une gestion efficace du temps pour garantir que les plats sont prêts au bon moment A noter, l'hôtel sert jusqu'à 50 000 repas par an et dispose de plusieurs salles de restauration qui proposent un service sous forme de buffet pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner et un service à table pour le déjeuner et le dîner. Vous[...]

photo Premier maître / Première maîtresse d'hôtel

Premier maître / Première maîtresse d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Bélesta, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre de son développement, le Domaine Riberach recrute un (e) 1er Maître d'Hôtel (H/F) en charge du Restaurant Gastronomique La Coopérative 1* Michelin et 1* verte Michelin au Domaine RIBERACH**** : Vos missions seront : 1. Organisation de l'activité du Restaurant : - Assurer une organisation optimale de l'activité du début à la fin de la journée - Assurer notamment le respect d'un brief quotidien (participants & contenu) - Renforce le lien salle - cuisine, il met en place les réunions nécessaires avec son équipe. - Capable de réagir dans l'urgence sur les problèmes d'exploitation - Elaboration de la politique d'achat et approvisionnement - Accueillir et conseiller les clients, présenter les offres & menus, susciter la vente & l'upselling. - Superviser, coordonner le service de table - Etablir le planning et organiser la répartition des tâches au sein du personnel de salle - Assurer la coordination avec la cuisine - Participe avec le chef à la mise en avant des offres et menus - Effectue la présentation, la finition de certains plats (flambage, découpe de viandes ou poissons) - Approvisionner et gérer les fournitures nécessaires au service (stocks de linge,[...]

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